Proses pembelajaran teori dan praktikum pada SMK – SMAK Makassar berdasarkan SKKNI di bidang Analisis Kimia. Pendidikan dilaksanakan selama 4 tahun dengan 7 semester dilaksanakan didalam kampus dan 1 semester di Dunia Usaha / Dunia Industri. Serta terdapat kelas Dual System pada tingkat kelas 3 dengan metode pembelajaran 50 : 50 di Sekolah dan di Industri.
Kegiatan Belajar Mengajar berlangsung selama 5 hari mulai Senin s.d Jumat dan hari Sabtu digunakan untuk kegiatan ekstrakurikuler.
Pembelajaran lainnya berupa :
- Kunjungan Pabrik
- Magang pada Lembaga Pengujian/Pengawasan Mutu di Industri
- Praktek Kerja Industri di dalam dan di luar negeri